قاموس المصطلحات العلمية
|
قاموس المصطلحات العلمية
الألجين = ألجينات الصوديوم
algin = sodium alginate
مرادف الكلمة الألجين = ألجينات الصوديوم باللغة الإنجليزية هو : algin = sodium alginate ملح الصوديوم لحمض الألجنيك أبيض اللون ضارب للصفرة
لا طعم له ولا رائحة، ولا يذوب فى المذيبات العضوية ويذوب فى الماء مكونًا محلولاً
غرويا لزجًا، يستعمل مغلظًا للقوام وفى تحضير المستحلبات وفى صناعة المثلجات
(الجيلاتى). قاموس المصطلحات العلمية كلمات مشابهة : الألجين = ألجينات الصوديوم
|